Cosa mangiare in Puglia? E soprattutto: come si mangia? Il clima soleggiato e ventilato della zona favorisce la coltivazione di prestigiose materie prime, come l’olio extravergine d’oliva ad esempio, che insaporisce i piatti con il suo gusto tanto saporito quanto delicato. Ma non solo: tra pece crudo, frutta e formaggi freschi e dell’ottimo vino locale, il palato di sicuro sarà deliziato.
E tu? Sei in vacanza in questa splendida regione e non vuoi perderne le specialità? Ecco 10 piatti tipici pugliesi.
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