Che cos’è la dieta senza glutine? E perché sempre più persone non affette
da celiachia stanno convertendosi al Gluten Free?
Si stima che più di 2,5 milioni di persone soffrano di celiachia, mentre altre
invece, non sanno di averla perché spesso associano i sintomi ad altri
disturbi.
Pensate di essere celiaci? Per intenderci, i sintomi più comuni di questo
disturbo sono: diarrea, costipazione, dolore addominale, senso di gonfiore,
anemia e spossatezza. Comunque, per dissipare ogni incertezza, è meglio
chiedere sempre il parere del medico.
Nel dubbio, spieghiamo brevemente che cos’è la celiachia e perché si
diventa celiaci.
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