Cos’è lo
zucchero semolato? C’è differenza con lo zucchero normale? Fa male? Quante tipologie
esistono? Le risposte ai vostri dubbi
Cos’è lo zucchero semolato? Si tratta del comunissimo
zucchero, in grani più o meno sottili, di colore bianco (super-raffinato)
o di colore marrone chiaro, comunemente presente nelle nostre case. La parola semolato
si riferisce alla semola, ovvero il procedimento attraverso il quale dal blocco
di zucchero grezzo o raffinato si ricavano dei grani che rendono
l’utilizzo di questo prodotto molto più agevole, soprattutto nell’ambito del
dosaggio dello stesso.
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