Sai cos’è e
come si impiega lo zucchero fondente? Ghiaccia reale e zucchero fondente sono
la stessa cosa? Scopri come si prepara e guarda i tutorial
Avete
presente quella glassa che si trova sui bignè? Bene. Vi siete mai chiesti cos’è
quella consistenza e come si prepara? Ebbene: si tratta di zucchero fondente, una particolare tipologia di
zucchero. Capiamo cos’è, a cosa serve e qual è la sua ricetta.
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